5月27日，话题#证实称对烫碗民俗恶心#在热搜榜居高不下，激勉热议。
有网友指出，一位自称“11年某盛名集团特聘参谋人”的证实曾大放厥词，称对广东东说念主用滚水烫碗的民俗感到“恶心”。
羊城晚报接连发文，“这场看似围绕饮食民俗的争论，撕开了地域文化默契、大家语言限制以及社会包容度的深层命题。”
守旧烫碗的广东网友纷纷站出来捍卫我方的民俗，有东说念主解释烫碗源于广东茶文化，喝茶前洗茶具、洗茶叶的典礼感蔓延到餐桌，是一种文化传承，谢却置疑；
还有东说念主从卫生角度强调，即便碗筷看似已消毒，可谁也无法保证餐馆清洗历程毫无问题，化学清洁剂残留、塑料包装的灰尘等，都需要通过烫碗来惩办，这是对我方健康透露，更是对生计品性的追求。
反对烫碗的声息也不少。部分网友从科学角度动身，觉得几秒钟的过热水根柢够不上杀菌截至，若餐具自己不干净，烫一下于事无补，反而可能因操作失当变成二次浑浊，是“神情办法”和“脸色抚慰”。
“科普中国”公众号曾发文，“热水烫餐具”的典礼感不错有，要是思给餐具消鸩杀菌得需要100℃的水，并保抓冲洗30秒以上，不然作用不大。但能冲洗名义灰尘，也算是有个脸色抚慰，用着酣畅。
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厦门日报音问，厦门市集监管局曾开展策动，履行东说念主员制备了含大肠菌群的浑浊餐具，随后用不同温度（70℃、90℃、100℃）热水，对餐具样本进行冲烫惩办——热水倒至餐具容量的三分之二，摇晃涮洗4-6秒。
通过数据对比发现：用70℃以上热水冲烫，能在一定进度上裁减大肠菌群的检出率，但弗成都备杀灭大肠菌群；去除阴离子合成洗涤剂的截至较弱。将冲烫的水温从70℃升至100℃，阴离子合成洗涤剂检出率裁减8%。
羊城晚报援用网友不雅点指出， 用滚水烫碗，依然从一种卫生民俗升华为一个生计典礼。典礼以及典礼感赋予庸常的生计更多的兴趣兴趣，给东说念主们带来小小的兴隆，给东说念主餍足，让东说念主进取，这没什么不好。
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