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南瓜箜饭里的夏天

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文/李红梅

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夏天的傍晚，姆妈爱作念南瓜箜饭。从地里摘一个金黄的南瓜，洗净，剖开，掏出南瓜籽，再切成薄片，锅中倒油烈火翻炒，待油盐搀杂均匀铺平，倒入沥干的半熟的米饭粒，沿锅边掺水，小火箜上很是钟，锅里噼啪作响时，米粒正暗暗吸饱南瓜的甜香。揭开锅，满锅热气蒸腾，裹着油香、饭香、南瓜香，少顷扑面而来。用锅铲沿南瓜饭边沿一铲，一半金黄一半纯净，勾得咱们兄妹几个直咽涎水。

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但咱们不急着下肚。

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那技能，咱们家有一个大大的院子，院子三面是房屋，一面是院坝、围墙。打谷的技能，这宽敞的院坝不错晒干全家六个东谈主的口粮。介于院坝和围墙之间的是葡萄园，葡萄园的边际上有一口井，供给葡萄园和一家东谈主的平方用水。

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这时，哥哥们早就在水井里摇上水来，往院坝边一冲。像是有“嗤”的声响，湿漉漉的大地上方腾飞抵赖的水汽。水汽带走了地表的燥热，被井水冲过的水泥大地赤脚踩上去，带着些地热余温的凉意。摆上一张小桌，几张小椅，几副碗筷，咱们垂涎的南瓜箜饭就上桌了。

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睡得大汗淋漓两颊泛红眼睛发亮的我刚起床不久，食欲焕发。晚霞把二哥的白衬衫染成了金色，他笑着递给我一碗南瓜饭——照例是我喜欢的箜得稀烂的南瓜，不错和米饭充分和会，好生入味。那种箜好以后照旧大块的南瓜味不及还费牙口。还没品出味来，一碗饭就已下肚，那就再盛一碗。这一次，细嚼慢咽，任油香、饭香和瓜香在口腔里冷静氤氲开来。即使姆妈作念了我爱吃的鸡蛋汤或者别的菜，我亦然一口不吃的，在我的味蕾看来，隧谈的南瓜饭更有辨识度。

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此时，葡萄园里的葡萄也曾逐步纯熟了，累累紫珍珠和绿珍珠坠在晚风里，笑意盈盈。“瓜足”饭饱后，拣葡萄架上一两串红得发紫绿得透亮的顶熟的葡萄剪下，二哥总把最紫最亮的葡萄让给我，我方拈起青绿的葡萄，在衣角蹭两下就丢进嘴里，还笑嘻嘻地说“这才够味”。一边吃葡萄一边和哥哥们聊天玩闹，天边红霞满天，大要是咱们红火的幸福生计的布景似的。

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那些个夏天的傍晚，咱们齐期待这么一顿南瓜箜饭。咱们会在地里去找金黄的个儿小重量千里的南瓜，这么的南瓜切时钝刀，瓜质实，吃起来又甜又面。用水冲去包裹南瓜籽的南瓜瓤，晒干，便赢得一起好意思味的小吃。那技能，我还在上学，领有全家可爱的孩子，收获好得理所固然。改日，我会在那处呢？我会有什么样的将来？领有如何的东谈主生？我毫无来由地笃信，东谈主生就像南瓜饭，金黄的甜和着米粒的香，不知那漫漫长路，会有些许幸福可期，就会有些许挫折铺路。中学讲义里的“时光流逝”，是我手捧南瓜饭等毕业，等辽阔，因为未知，是以欢快，是以期待，是以有勇气一往无前。

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那样的夏天抓续了好多年，直到推土机的声息碾碎了葡萄架的影子。爸妈和老大早就搬走了。二哥已病逝多年。谁也思不到，小技能圆圆脸蛋肉体健壮的他会是早先离开的那一个。再和家东谈主集中时，老是大鱼大肉，谁也不会思起南瓜箜饭。我偶尔会作念一次南瓜箜饭，但再也吃不出那香甜的滋味来了。

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这些年，我会时常梦见阿谁院坝。偶然是满园的葡萄架枝杈婆娑，偶然是空荡荡的院子里杂草丛生。最明晰的那次，梦见二哥一边谈笑一边在井边摇水，那熟悉的笑貌垂手而得。直到铁桶磕在井沿上发出“咚”地一声响，惊醒时才情起，井台、葡萄架齐消亡在了商品房的地基里，但烙刻进血液里的那飘着南瓜箜饭香味的童年回想，会频繁在梦中重逢，永不用逝。

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作家简介：李红梅，中学高档西宾，九龙坡区作协会员。

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